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nous le découpons dans le persillé
Vin recommandé : La Tour Pavée
La boutargue à la truffe
Appellation: Lazio
Côte de Boeuf Charolaise Au Choix:1.2 kg nous le découpons dans leOrigine France La Cte de Buf Charolaise est la reine des barbecues! Elle plait beaucoup aux amateurs de viandes saignantes. Elle peut tre grille, pole, ou au four, et se consomme plutt saignante. Nous vous recommandons de la sortir du frigo au moins 1h avant la cuisson. Tips du Boucher : accompagnez de fleur de sel, un tour de poivre du moulin et un peu de romarin. Se dguste aussi divinement avec une tranche de Foie Gras Maison Vin recommand : La
